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李子酸甜多汁，開胃解饞 是夏季美味水果之一 此時正是李子上市的最佳季節 那么新鮮李子要如何挑選呢？
李子挑選
1、挑品種
中國是李子主產國，品種多樣。
三華李
三華李是我國華南著名的李子品種，皮肉都是鮮紅色，爽脆可口，幾乎沒有澀味。
蜂糖李
蜂糖李是近年國產李子中的新秀，果實足有雞蛋大小，熟透后黃中帶綠，甜度高，吃起來脆爽清新。
芙蓉李
芙蓉李的特點是果肉深紅色，質脆，酸甜適度，核小，扁圓形。
茵紅李
表皮是青色與紅色結合，又叫半邊紅。口感清甜，爽脆。
此外還有青奈李、粉李、脆紅李等，挑選的時候可以根據自己喜好，上市時間進行挑選。
2、看表面
好吃的李子表面是光滑的，沒有蟲咬與劃痕。
3、看大小
不管是挑什么李子，挑個頭中等大小，長得勻稱的李子才是正確選擇。
4、看果蒂
果蒂如果是綠綠的，則李子比較新鮮。
5、掂重量
相同大小的李子，用手掂一掂重量，手感重的李子水分更足，吃起來又脆又甜。
李子保存
1、冷藏保存
新鮮的李子裝入保鮮袋，不用完全密封，放入冰箱冷藏。
2、加工制品
吃不完的李子可以制成果醬、果脯，延長其保存期。
洗凈一顆李子 玲瓏剔透的外表 脆甜脫骨的口感 厚實緊致的果肉 大口咬得嘎嘣脆 好吃到根本停不下來！ 新鮮水果 來中閩百匯超市安排！
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