六月,是桃子的季節 晶瑩的蜜桃、鮮艷的油桃 神秘的蟠桃、樸素的毛桃…… 桃子種類雖然多 但是外形和特性基本一樣 桃子水嫩多汁 肉質非常肥美 真的很適合在夏季吃!
桃子挑選
1、看外觀
桃子的外觀,從個體上來說,個頭適中飽滿,表面光滑絨毛均勻(油桃光滑),表皮無傷為宜。
2、看顏色
好吃而且成熟的桃子,大多是呈現出黃里透紅的。
3、看果蒂
剛采摘不久的新鮮桃子,果蒂的顏色是青色的。
4、看桃瓣線
桃子中間有個明顯的線條,稱為桃瓣線。
桃瓣線越深說明桃子口感好,汁水也多,吃起來非常爽口。
5、掂重量
在挑選桃子時,如果拿在手上感到比較重,就說明它的水分含量很高,果汁也會更香甜。
6、聞氣味
放在鼻下聞,能聞到一股淡淡的桃香,芬芳宜人。
去桃毛
1
用水淋濕桃子,抓一撮細鹽涂在桃子表面,均勻地輕搓,用清水沖洗干凈,桃毛即可去除。
2
在水中加少許鹽,將桃子放入浸泡一會兒,然后用手輕輕搓洗,就能使桃毛脫落。
3
桃子不要沾水,用干凈的刷子在桃子表面刷一遍,再放入鹽水中清洗,桃毛也容易去掉。
4
用堿水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能掉下來。
夏季是吃桃子的季節 毛桃記得要認真清洗 避免桃毛過敏 清洗后桃子干干凈凈 吃起來更美味 夏日新鮮水果 快來中閩百匯超市安排!
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