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秋時節，不但秋高氣爽 也是個身體亟待補水的季節 若能在此時吃上一個 香甜多汁的柚子 簡直會讓整個人都滋潤起來 黃燦燦的柚子擺在面前時 該如何選、如何剝呢？
如何挑柚子
01、挑品種
紅心柚子是黃心柚子嫁接培育出來的品種。
相比于黃心柚子，紅心柚子中含有較多的番茄紅素和胡蘿卜素。
而黃心柚子中的維生素C含量更高。
紅心柚子含糖量也更高，吃起來會稍微甜一點。
而黃心柚子口感偏清甜一些，略帶苦澀，清火去燥的效果更佳。
大家可根據自己的喜好，自行選擇。
02、看外觀
觀察柚子的外觀形狀，底部是平面，頭部越尖越好。
03、看顏色
柚子的外皮越光滑、顏色越均勻、越偏金黃味道會越好。
04、掂重量
看起來同樣大小的柚子放到手上掂量掂量，選擇重的汁水更多，更好吃。
05、聞氣味
新鮮的柚子，一定能夠聞出特有的柚子香氣。
如何剝柚子
用水果刀橫向輕輕劃一圈；
再豎向劃一刀，輕輕分離上半部分表皮；
將拇指伸進下半圈表皮，旋轉一周就能將柚子完整取出，得到一個半圓（可以用做小碗裝柚子的內皮）。
正值水果季 又圓又大的柚子 營養非常豐富 口感清甜多汁 正在向你招手！ 新鮮水果 來中閩百匯超市安排~！
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