秋高氣爽時石榴正成熟 有人說,石榴的清甜就是秋天的味道 一粒粒石榴籽晶瑩剔透、飽滿多汁 密密麻麻擠在一起呈現害羞色
讓人忍不住想要抓進嘴里 任由粒粒崩開甘甜的汁水 充滿口腔甘甜下肚時, 人生簡直完美了! 那么,如何挑選一顆好的石榴呢?
1、看品種
市面上最常見石榴分三種顏色,紅色、黃色、和綠色,
有人認為越紅越好,其實石榴因為品種的關系,一般反而是黃色的最甜。
2、看光澤
挑選石榴要看光澤亮不亮,如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的。
3、掂重量
如果你看著差不多大的石榴,但其中一個放在手心感覺重一點的,那就是熟透了的,里面水分會比較多。
4、看石榴皮
看石榴皮是不是很飽滿,那種皮和里面的肉很緊繃的那樣比較好。
5、看外形
觀察石榴外觀形狀,外觀果棱顯現的,才是皮薄完全成熟的石榴,這樣的石榴更甜。
6、看有無劃痕
成熟石榴保存時間比較久,選完整不帶傷口的石榴,
最好帶枝條的,懸掛在通風干燥處,表皮風干,里面的籽粒不會損失水分。
7、聞氣味
一般來說,被果皮僅僅包裹的石榴聞起來是不會有太多氣味的,但是如果有其它氣味,可以輕松辨別。
現在正是石榴大量上市的季節 石榴不但香甜多汁 營養還十分豐富 尤其是富含維生素C 快來中閩百匯安排吧~
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