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又要到吃枇杷的季節 市面上的枇杷也慢慢多了起來 香甜可口，汁水豐富 而且營養價值非常高 里面含有各種各樣的 果糖、葡萄糖、鈣鐵磷鉀等營養物質 這樣的水果你喜歡吃嗎？
選枇杷
01、看顏色
一般完全成熟的枇杷顏色是呈現金黃的，看起來顏色是比較深的，這樣的吃起來是非常香甜的。
02、看果臍
枇杷最下面是有果臍的，如果這個果臍是五角星形狀的話，那就說明這個枇杷是很香甜的，果肉多果核小。
03、看大小
建議挑中等大小的枇杷，口感會更好一些。
04、看形狀
味美甘甜的枇杷一般整體形狀呈橢球形，上面較底座略小，表面突出微鼓更佳。
05、看絨毛
枇杷的外面是有一層小絨毛的，如果上面的絨毛是比較完整比較密集，摸起來比較細膩的話，就是很新鮮的枇杷。
巧剝枇杷
枇杷好吃，但去皮麻煩 用勺子（也可用牙簽、手指、硬幣） 先把枇杷的表皮刮過一遍 再剝皮的時候 就能輕易地讓果肉分離了 果肉也不會被刮爛
枇杷如果放在冰箱內 會因水汽過多而變黑 一般儲存在干燥通風的地方即可 枇杷因含多酚類成分 剝皮后，容易褐化變色 浸于冷水、糖水或鹽水中 可防變色~~
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